• ANNIVERSAIRES JANVIER-FEVRIER

    Comme à chaque fin de période, les classes ont pu fêter les anniversaires de certains enfants. Pour cette période, ils ont confectionné des crêpes !

    ANNIVERSAIRES JANVIER-FEVRIERANNIVERSAIRES JANVIER-FEVRIERANNIVERSAIRES JANVIER-FEVRIER

     

    Crêpes aux confitures « maison » Anniversaires de janvier et février

    Ingrédients

    - 500g de farine - 6 œufs - 4 sachets de sucre vanillé - 1 litre de lait - 1 verre d’eau - confitures « maison » - 100g de beurre - huile

    Ustensiles

    - saladier - fouet - verre mesureur ou balance - louche - spatule en plastique - cuillère en bois - four micro-onde - poêle à crêpe et gazinière ou crêpière électrique

    Recette

    1. Verser la farine dans le saladier et former un « puits » avec la cuillère en bois.

    2. Faire fondre le beurre dans un bol au micro-onde.

    3. Casser les œufs dans le puits, et ajouter le sucre vanillé et le beurre fondu.

    4. Mélanger délicatement avec le fouet, en versant le lait peu à peu.

    5. Bien fouetter le mélange pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux.

    6. Ajouter un verre d’eau si la pâte est trop épaisse.

    7. Huiler puis faire chauffer la poêle ou la crêpière.

    8. Verser la pâte à l’aide de la louche, en la répartissant bien sur toute la surface avec la cuillère en bois.

    9. Bien surveiller la cuisson, retourner la crêpe avec la spatule et la faire cuire de l’autre côté.

    10. Étaler sur la crêpe de la bonne confiture « maison ».

    11. Offrir la première crêpe à la maîtresse puis fabriquer toutes les autres crêpes pour que tout le monde se régale !!


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